タカバシ式

いろいろなことをしていると云われるタカバシの昔のブログ…

 塩豚のスープ

今日は会社に塩豚が眠っているのを発見したので、
塩豚のスープを作ってみんなで食べました。
今日の具材は…

  • 塩豚(10日間漬け込んだもの)
  • チンゲン菜
  • きくらげ
  • 豆腐
  • トマト
  • たけのこ
  • セロリ

を入れてみました。セロリもトマトもいいだしが出て
おいしかったです。特にトマトは色も赤くて映えるし、
目にもおいしかったね。きくらげは生のものが
売ってたので、それを使ったんだけど、これも
プリプリでうまかった! いや〜、塩豚のスープはうまい!
写真、撮っておけばよかったよ。