タカバシ式

いろいろなことをしていると云われるタカバシの昔のブログ…

カレー

 カレーミュージアム

横浜のカレーミュージアムに行ってきました。 いろんな意味で想像を超えるカレーがなかったからかなぁ、 なんだか残念な想い。前にミュージアムに行ったときも 思ったんだけど、 これだったら、ミュージアムに出店している 実際のお店を 2店回った方がいい…

 好きなお店のカレー2

東京・神田にある「エチオピア」のレトルト第2弾、 チキンカレーです。そもそも僕はビーフよりもチキンの 方が好きなのですが、このレトルトに関しては コク、辛さを楽しめるという点で、ビーフ派です。 でも、チキンもスパイシーでとてもおいしいと思います…

 有名店のカレー その3

昨日に引き続き東京・市ヶ谷にある「パク森」の「ビーフカレー」です。 コクのあるソースとしっかりとした味のついた牛肉がうまい! なかでも牛肉は今まで食べたレトルトカレーの中でも一番かも。 欧風ビーフカレーが好みの人なら、これで間違いなし! (イ…

 有名店のカレー その2

東京・市ヶ谷にある「パク森」の「パク森カレー」です。 ドライカレーソースと普通のカレーソースの2つが 入っていて、それを別々に盛り付けるのが面倒。 味もおいしくは無かった。実際のお店で「パク森カレー」を 食べたことはないんだけど(もしくは忘れ…

 欧風スパイシーなカレー

ハウス食品の「大辛」カレー。ブイヨンや生クリームの コクと辛さの共存を狙ったカレーのようです。 辛さがそこまで主張していないので、スタンダードに おいしいレトルトカレーとしては良いのでは、と思います。 ただ、辛さを求めている人には物足りないは…

 地域限定目黒区のカレー

目黒区限定で販売されている目黒食肉組合のカレー。 茨城産のローズポークという豚肉を使っているとのことで お肉が結構入っているけど、ちょっとバランスが悪い感じ。 カレーのルー自体もそんなにおいしくはなくて どこかの学食の方がおいしいかも。地域限…

 好きなお店のカレー

東京・神田にある「エチオピア」のレトルトカレー。 僕は大好きなのでよく行くお店です。香りだとか 味だとか、お店の再現率はかなり高いレトルトだと思います。 カレーはインド風で小麦粉を使わず、スパイスが たっぷりというものなので、インド風カレーの …

 夏に、鳥肌もののカレー!

スーパーで見かけた「鳥肌の立つカレー キーマカレー」。 すごい名前とパッケージに圧倒されて買いました。 なんでもカレー研究家の小野員裕氏がカレー専門店を 超えるレトルトカレーということで作ったらしい。 まあ、具材の限定されているキーマカレーを …

 FC東京カレー!

カレーを食べてFC東京を応援しよう! ということで 久々にいった味の素スタジアムでFC東京カレーを買ってきました。 京王系列のカレーショップC&Cが作っているものなので 基本的にはC&Cのカレーという感じ。数年前に始めて 発売されて、その時の味と変わって…

 とにかく大盛り!

安いレトルトカレーで有名な(?)「なっとくのカレー」シリーズ。 「なっとくの具王カレー」です。カレーが330gも入ってます。 パッケージにも「超大盛」と書かれていて 大盛りに対する意気込みを感じます。 とにかくご飯があって、おなかが空いている人にはい…

 「ガヴィアル」のカレー・おかわり

東京・神田にある「ガヴィアル」の欧風ビーフカレーです。 前のチキンカレーがおいしかったので、ちょっと期待しつつ 買ってみました。ただ、ビーフの方はチキンほどの 感動はなかったかな。丁寧に作ったおうちのカレーという 感じです。どっちみちレトルト…

 小川軒のカレー

文京区にある「小川軒」のビーフカレーです。 小川軒は老舗の洋食屋なので、カレーに限らず 有名だと思います。このカレーは丁寧に作ってある感じで スープが多く、好感がもてる味でした。 まあ、洋食屋のカレーらしさみたいなものは やっぱりありましたが… …

 ブラックペッパーのカレー

「キレのある辛さ」というキャッチコピーのカレーです。 胡椒の香りもそんなにしないし、そんなに辛くもないし、 それほど特徴のないカレーでした。悪い意味で普通の レトルトカレー。ほんとに特筆することがないんだよなぁ。 具材の牛の薄切り肉が珍しいな…

 100時間かけたカレー

「神戸カレー」とのことですが、そのアイデンティティがなんなのかは不明。 とりあえず洋食がおいしそうなイメージなのでしょうか、神戸は。 で、味はハヤシライスとカレーライスを合わせたようなそんなイメージ。 とくにイチオシのポイントもない感じでした…

 ガヴィアルのカレー

東京神田・ガヴィアルのレトルトカレーです。これがうまかった! レトルトの味を超えていました。まずは目を引くのが大きな具。 チキンがゴロっと3つ入ってました。で、匂いは洋食系のもので 味には深みがあって、とっても満足。ほどよい辛さなのもいい! …

 萬春のカレー

京都・萬春のレトルトカレーです。洋食屋のカレーらしく、 甘みとコクがしっかりあって、こういうカレーが好きな人だったら そうとうハマるんじゃないかな、と思いました。 ただ、エチオピアだったり、シバのカレーが好きな僕としては カレーを食べたい時に…

 資生堂パーラーのカレー

東京・銀座の「資生堂パーラー」のレトルトカレーです。 見た目はキーマカレーというよりも上に乗せるタイプのドライカレーという印象。 味はスパイスの匂いも結構強くて本格派な感じ。もうちょっとジューシーでも いいんじゃないかなぁ、と思いました。この…

 たいめいけんのカレー

東京・日本橋の有名店「たいめいけん」のレトルトカレーです。 昔懐かしい、給食で食べたようなカレーです。普通のカレールーを 使ってできるようなものではなく、もっとコクのあるまろやかさが あって、おいしかったです。辛さはあまり感じられなかったんだ…

 五島軒のカレー

函館のレストラン「五島軒」のレトルトカレーです。 えび、イカ、あさりの入ったシーフードのカレーなのですが、 クリーミーな味わいでした。カレーの王子様のシーフード版と 言ってもいいんじゃないかというくらいにクリーミー。 スパイシーとは逆側にある…

 レトルトを超えたレトルトカレー

鎌倉の有名店「珊瑚礁」の出しているレトルトカレー。 値段が非常に高くて735円! 松屋で2杯は食べられるね。 ビーフ、ポーク、チキン、ホタテと4種類あったのですが、 珍しいホタテカレーを選んで見ました。 味はレトルトというよりは「家でこだわった」…

 レトルトの王道

やっぱりレトルトといえばボンカレーでしょう。 まだ世の中にコンビニがそんなに無い頃、 子供だった僕はボンカレーってのをテレビで見て 食べてみたくて仕方ありませんでした。 という幼児体験があるからか、おいしく感じました。 辛くは無いけど、スパイス…

 ひき肉のカレー

ひき肉と豆を使ったキーマカレーです。 このハウス食品のキーマカレーは… 残念でした。 コクがないんだよなぁ。ひき肉は牛肉じゃなくて 豚肉か合挽きがいいよね。餃子もしかりカレーもしかり。 これだったらam/pmのキーマカレーの方がうまいですね。 ■印度風…

 ヒーローのカレー

辛いカレーが続いたので、甘い子供のカレーです。 具はほとんどとけてて無い感じ。辛さもまったく感じません。 カレーとしては評価できないけど、ご飯にかけるソースとしては 結構いけます。甘みがしっかり出ていておいしいと思います。 マンゴチャツネなん…

 辛口派のカレー

1986年から発売されているグリコのLEEです。昔、辛さ50倍を食べて 死んだ気がする。で、今日は一般に市販されている辛さ20倍です。 パッケージでは「辛さ×20倍」と「×」と「倍」がかぶっているのが 気になりました。で、辛さは「カリーHOT ハバネロ」よりも…

 新発売のカレー

話題の唐辛子・ハバネロを使った話題の大辛カレーです。 コンビニ限定発売ということで、コンビニで買ってきました。 食べられなくなるくらい辛い、というわけではなく、 辛い辛いといいながら食べられるので、絶妙なバランスで 良いのではないかと思います…

 老舗のカレー

カレーの老舗、新宿・中村屋のインドカリーのレトルトです。 スパイスの香りがしっかりとしていて、おいしいカレーでした。 具も大きいし、値段も普通なのでベストスタンダードな予感です。 さすが中村屋! 新宿店でのカレーバイキングも時々行くけど、 おい…

 大辛のカレー

パッケージに「大辛」と大きく書いてあるハウス食品で一番辛そうな レトルトカレーです。で、食べてみたんだけど、これが全然辛くない。 学食の味、という感じで個性は無く、まあ、こんなものかなという感じ。 値段なりかなぁ。ラーメンもそうだけど、バラン…

 有名店のカレーその1

今日は市ヶ谷、渋谷にあるお店「パク森」のレトルトカレーです。 パク森のメニューでいうところの「大吉カレー」を今回は食べてみました。 これがうまかった。大根の甘さがカレーに溶けてて、おいしいんだよね。 もしかしたらお店で食べるよりもおいしいんじ…

 また横道。

今回も横道。カレーとライスがセットになっているもの。 このセット、大塚食品が最初に出したイメージがあるけど、 売り場にはいろんな会社のセットが売ってました。 ということは、結構ヒットしたんだろうね。ライス自体はサフランの香りよりも、レンジで温…

 レトルトカレーミシュラン始まる

ということで、レトルトカレーのミシュランをやってみることにしました。 とりあえず今回はタイカレー。レストラン仕様とのことで商品の 箱パッケージはなく、レトルトパックのまま売っていました。初回からいきなり横道にそれている感じもなきにしもあらず…